Am 30. September und 1. Oktober 2025 fand das vierte Konsortialtreffen des Projekts BeverGreen – Grüner Digitaler Zwilling als Basis der nachhaltigen Transformation der Getränke- und Brauwirtschaft bei der Augustiner-Bräu Wagner KG in München statt. Rund 20 Teilnehmende aus Industrie, Forschung und Ministerium diskutierten aktuelle Entwicklungen, Validierungsstrategien und Perspektiven für die nächsten Projektphasen.

Im Mittelpunkt standen die Fortschritte in den drei Anwendungsfeldern Energie, Nachhaltigkeit und Mehrweglogistik.

• Das RIF e.V. präsentierte neue Funktionen zur Wissensgraph-Erstellung und Validierungsplanung der GDZ-Komponenten.
• Die TUM stellte den LCA Calculator zur CO₂-Bilanzierung von Brauprozessen und Transporten vor.
• PRECOGIT zeigte den digitalen Produktpass (DPP) zur transparenten Darstellung von Nachhaltigkeitskennzahlen.
• Spicetech präsentierte den aktuellen Stand der Mehrwegplattform, die reale Logistikdaten integriert und perspektivisch Prognose- und Simulationsfunktionen ermöglicht.

Kern des Treffens war ein Workshop zur Validierungsplanung des Grünen Digitalen Zwillings, bei dem Rollen, Methoden und Kennzahlen zur Evaluierung der Systemkomponenten erarbeitet wurden. Abschließend wurden in Kleingruppen konkrete nächste Schritte für die weitere Entwicklung abgestimmt – vom Rollout des Energie-Dashboards über die CO₂e-Automatisierung bis zur Optimierung der Mehrwegplattform.

Das nächste Wiedersehen des Konsortiums findet beim „Treffpunkt Mehrweg“ am 18. und 19. November 2025 in den Dortmunder Westfalenhallen statt.

Vielen Dank an die Augustiner Brauerei für die Gastfreundschaft!