Vom 25. bis 26.09.2023 tagte das Konsortium des Verbundprojekts BeverGreen mit den unterbeauftragten Partnern zu Gast bei Augustiner-Bräu in München.
Ziel des Treffens war es inhaltlich an der weiterführenden Identifizierung konkreter Use Cases im Rahmen des Gesamtvorhabens Grüner Digitaler Zwilling als Basis der nachhaltigen Transformation der Getränke- und Brauwirtschaft zu arbeiten. In verschiedenen Workshops zu den übergeordneten Teilbereichen „Energie“, „Logistik“ und „Nachhaltigkeit“ wurde in kleineren Gruppen diskutiert und abschließend in großer Runde zusammengefasst. Danach trafen sich die Projektpartner auf dem Oktoberfest in München für einen gemütlichen Ausklang des Tages. Am Folgetag hatten wir die Möglichkeit, bei einer Werksführung durch die Brauerei Augustiner-Bräu spannende Einblicke in Prozesse der Bierherstellung zu erhalten und die zuvor erarbeiteten Themen und Fragestellungen vor Ort weiter zu vertiefen. Nach einem gemeinsamen Abschluss beim Mittagessen löste sich die Gemeinschaft mit neuen Impulsen für den weiteren Projektverlauf auf.
Wir danken unseren Partnern, dem RIF Institut für Forschung und Transfer e.V. für die herausragende Organisation des Treffens und der Augustiner-Bräu Wagner KG für die höchstklassige Gastfreundschaft. Dank gilt außerdem allen weiteren Projektpartnern für die tolle Zusammenarbeit: Bitburger Braugruppe GmbH, der Technischen Universität München, Kontor-N GmbH & Co. KG, PRECOGIT GmbH und RapidMiner GmbH.
English version: First BeverGreen consortium meeting in Munich
From 25th to 26th September 2023, the consortium of the BeverGreen joint project met at Augustiner-Bräu in Munich.
The main aim of this meeting was to work on the further identification of concrete use cases within the framework of the overall project Green Digital Twin as the basis for the sustainable transformation of the beverage and brewing industry. In workshops on the overarching sub-areas of „energy“, „logistics“ and „sustainability“, discussions were held in smaller groups, and finally use cases were summarised with the whole consortium. Afterward, the project partners met at the Oktoberfest in Munich for a cozy end to the day. At the next day, we had the opportunity to gain exciting insights into beer production processes during a guided tour of the Augustiner-Bräu brewery and to further deepen the previously developed topics and questions on site. After a joint conclusion over lunch, the community disbanded with new impulses for the further course of the project.
We would like to thank our partners, the RIF Institut für Forschung und Transfer e.V. for the outstanding organisation of the meeting, and the Augustiner-Bräu Wagner KG for their hospitality. Thanks also go to all the other project partners for their great cooperation: Bitburger Braugruppe GmbH, the Technical University of Munich, Kontor N GmbH & Co. KG, PRECOGIT GmbH and Rapidminer.
