Vom 08.10 – 10.10.2023 fand an der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V. die alljährliche Oktobertagung statt. Neben den Brautechnischen Sessions mit dem Fokus auf Energie, Prozesstechnologie und Fermentation, dem Braugersten-Seminar, dem VLB-Forschungskolloquium sowie dem neuen VLB-Wassersymposium wurde das BeverGreen Projekt während des Supply-Chain-Management-Forums vorgestellt. Dr. Michael Eberhard von der PRECOGIT GmbH und David Wagstyl vom RIF e. V. stellten das im Rahmen des BMWK geförderte Forschungsprojekt BeverGreen mit den inhaltlichen Schwerpunkten auf Nachhaltigkeit, der Definition von Digitalen Zwillingen sowie den zu bearbeitenden Use Cases vor. Auch wurden die aktuell zu bearbeiteten Arbeitspakte vorgestellt, um für die derzeit laufende Interviewstudie mehr Interviewpartner zu akquirieren.