Nach einem gelungenem Projekt-Kickoff und einer ersten Arbeitsphase, kam das Konsortium nochmals an zwei Tagen im Juli für einen internen Workshop in Bitburg zusammen.
Am 04. und 05.07.2023 wurden mehrere Interviews in verschiedenen Fachabteilungen der Bitburger Braugruppe durchgeführt. Globales Ziel war es hier, Schmerzpunkte zu identifizieren, und für diese geeignete Lösungsansätze und Tools im Rahmen des Projektvorhabens “BeverGreen entwickelt zu können. Die Interviewsessions wurden im Vorfeld mit einem passenden Fragenkatalog nebst Interviewleitfaden vorbereitet. Für die Projektschwerpunkte Energie, Nachhaltigkeit und Leergut-Management wurden die entsprechenden Abteilungen kontaktiert für einen Austausch mit dem Konsortium.
Den Anfang machte der Bereich Transport und Supply Chain Management, wo sich alle Beteiligten ein gutes Bild der Lieferketten und Leergutprozesse innerhalb der Braugruppe machen konnten. Darauf folgte der Termin bei den Verantwortlichen aus den Bereichen Technik-IT, bei dem es um grundsätzliche Dinge in den Bereichen der Infrastruktur und dem Datenmanagement ging. Der zweite Tag der Workshopreihe startete mit einem Interview bei den Kollegen aus der technischen Infrastruktur und dem zentralen Engineering. Dem Konsortium wurden hierbei die Herausforderungen in Sachen ökologischer Transformation energieintensiver Prozesse in der Bierherstellung erläutert. Nach einem internen Workshop, der der Konsolidierung bereits gesammelter Informationen galt, wurde sich mit den Experten aus den Bereichen Nachhaltigkeit und Business Intelligence ausgetauscht sowie beraten, wie „BeverGreen“ eine ergänzende Unterstützung darstellen könnte.
Insgesamt ließen sich viele Erkenntnisse aus erster Hand gewinnen, die einen wertvollen Grundstein legten für die Definition und Schärfung potenzieller Use Cases.
Wir danken allen Beteiligten, insbesondere allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der genannten Fachabteilungen, die sich die Zeit genommen haben, dem Konsortium in einem sehr konstruktiven Austausch Rede und Antwort zu stehen.
